Die Gartenführerinnen der Südtiroler Bäuerinnenorganisation geben Tipps für den Gartenstart, der je nach Höhenlage in den Monaten Februar und März beginnt.

Es wird wieder Zeit den Gartenboden für die Kulturen herzurichten. Sobald der Gartenboden abgetrocknet ist, wird die Abdeckung (Blätter, Stroh, Folie usw.) entfernt. Für die Bodenbearbeitung sollte der Boden abgetrocknet sein. Wenn an den Schuhen Erde kleben bleibt, ist die Erde noch zu nass. Dann lieber noch einige Tage warten. Wenn im Herbst bereits grob umgegraben wurde, wird nur mehr die grobe Scholle mit dem Grubber oder dem Rechen durchgezogen, damit die Oberfläche feinkrümelig wird. Wenn nicht, gräbt man im Frühjahr um und bringt gut verrotteten alten Stallmist, anderen organischen Dünger oder Schafwolle ein. Bei der Bodenbearbeitung wird gleichzeitig das Unkraut vernichtet. Tipp: Der Boden sollte immer mit Mulch abgedeckt werden. Entweder mit Grasschnitt, Stroh oder mit Kompost. So wird auch gleichzeitig gedüngt und Unkraut ferngehalten. Wichtig ist vor allem das oberflächliche Hacken – Lockern und Lüften – des Bodens. Nur die obere Bodenschicht lockern, so rottet man auch das Unkraut aus. Auch nach einem Regen gehackte Beete halten viel länger das Wasser im Boden. So trocknet nur die Oberfläche ab. Gutes Werkzeug ist das A und O eines Gärtners.

Stechschaufel: Die Grundbearbeitung der Beete erfordert eine Stechschaufel. Mit ihr können die Beete umgraben werden. Hacke: Das Unkraut zwischen den Reihen kann bequem mit einer Hacke bearbeitet werden.
Rechen: Um ein feinkrümeliges Saat- oder Pflanzbett zu erzeugen, werden mit dem Rechen Klumpen zerschlagen und Unebenheiten ausgeglichen, so dass eine gleichmäßige Oberfläche zur Aussaat oder Pflanzung entsteht.
Grubber: Mit ihm kann man den Boden schön lockern und größerer Brocken zerteilen. Er wird durch die Erde gezogen, man kann mit ihm auch hacken und den Boden auflockern.
Grabegabel: Sie wird zum Bewegen von Oberboden verwendet. Vorteil: Es werden nur wenige Pflanzenwurzeln abgehackt und daher zum schonenden Ausgraben von Pflanzen verwendet.
Pendelhacke: Dieses Gartenwerkzeug erleichtert das Jäten und dient der effektiven Unkrautentfernung. Das zweischneidige, gehärtete Stahlblatt schneidet mit jeder Pendelbewegung das Unkraut. (SBO-Bäuerinnenkalender/red)