Kürzlich besuchte die Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) zusammen mit den Junghandwerkern im lvh die Schülerinnen und Schüler der Mittelschule Innichen. Ziel des Besuchs war es, den Teilnehmerinnen und Teilnehmern die Berufe im Hotel- und Gastgewerbe und Handwerk vorzustellen. Der Fokus im Hotel- und Gastgewerbe wurde auf die Rezeption, das Management, die Küche und den Service gelegt. Nach dem Vortrag bekamen interessierte Schülerinnen und Schüler zusätzlich noch die Möglichkeit, das Naturhotel Leitlhof der Familie Mühlmann zu besichtigen und hinter dessen Kulissen zu blicken. Unter anderem bekamen die Teilnehmenden einen umfassenden Einblick in den Kochberuf, indem sie bei der Zubereitung von hausgemachten Tortellini behilflich sein durften. „Die Berufe im Hotel- und Gastgewerbe haben Zukunft. Der HGJ ist es daher ein großes Anliegen, die Vielfalt der praktischen Berufe bereits in den 3. Klassen der Südtiroler Mittelschulen vorzustellen“, sagt HGJ-Obmann Daniel Schölzhorn. Die Jugendlichen durften auch in verschiedene Handwerksbetriebe hineinschnuppern. Dieter Happacher, lvh-Ortsobmann von Innichen, organisierte für die Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit dem lvh-Ortsobmann von Sexten, Georg Villgrater Betriebsbesuche in Innichen und Sexten. In Kleingruppen hatten die Jugendlichen die Möglichkeit, in Innichen die Betriebe Inoxstahlbau, den Heizungs- Lüftungs- und Sanitäranlagentechniker Kraler und den Beruf des Tischlers bei der Tischlerei Innenausbau Patzleiner kennenzulernen. In Sexten hingegen wurden die beiden Unternehmen Maler Gatterer Gottfried und Tschurtschenthaler Paul Maschinen- und Turbinenbau näher kennengelernt. „Das Ziel ist es, den jungen Menschen nicht nur theoretisches Wissen zu vermitteln, sondern sie selbst Hand anlegen zu lassen und ihr Interesse für das vielseitige Handwerk zu wecken“, erklärten die beiden engagierten lvh-Ortsobmänner von Sexten und Innichen, Georg Villgrater und Dieter Happacher. (HGV/lvh)