Titelthema

Die meisten Menschen verwenden Zucker, ohne zu wissen, woher er kommt, wer ihn produziert und wer daran verdient. 2020/2021 wurden weltweit fast 180 Millionen Tonnen Zucker […]

Ein Thema, das seit Jahren in Südtirol präsent ist, ist der steigende Mangel an Fachkräften. Durch die letzten Jahrzehnte hindurch hat dieses Phänomen bereits in allen […]

Die Auswirkungen des Klimawandels sind auch bei uns zunehmend spürbar. Das Land Südtirol hat den „Klimaplan Südtirol 2040“ vorgestellt und sich darin ambitionierte Ziele gesetzt. Laut […]

Gegen jede Krankheit ein Kraut gewachsen, heißt es in einem Sprichwort. Einer, der sich dabei 100-prozentig sicher ist, ist der Kräuterexperte Gottfried Hochgruber. Seit 20 Jahren […]