St. Andrä – Familiäre Gastlichkeit, Naturnähe & Genuss: So lautet der Leitspruch des rundum erneuerten Vier-Sterne-Panoramahotels Fischer in St. Andrä bei Brixen. Dieses hat Ende August nach einer intensiven Umbauphase wieder seine Tore geöffnet und präsentiert sich seinen Gästen nun als ein wahres Prachtstück moderner Hotelarchitektur.

Bereits 55 Jahre lang ist das Hotel Fischer in St. Andrä bei Brixen mit seiner familiären Atmosphäre, der hervorragenden Küche und der wundervollen, ja fast privilegierten Lage ein Geheimtipp für Genuss- und Aktivurlauber. Seit dem großen Umbau in den vergangenen Frühjahrs- und Sommermonaten eröffnet sich den Gästen hier eine weitere Dimension des Wohlbefindens. Im Zuge dieser Bauarbeiten sind nämlich nicht nur geschmackvolle, lichtdurchflutete Gästezimmer, sondern auch ein moderner Seminarraum, ein geräumiger Weinkeller und eine unverwechselbarer Wellnessbereich entstanden. Die Highlights sind ohne Frage die Saunalandschaft und der Innen- und Außenpool, letzterer mit Inifinity-Effekt, der es den Gästen erlaubt, sozusagen gegen den Brixner Horizont zu schwimmen.

Herausforderung gemeistert
Die relativ kurze Bauphase von März bis August 2020 und die Statik der Bestandsstruktur stellten alle am Bau Beteiligten vor eine große Herausforderung. Doch dank der reibungslosen Zusammenarbeit der Bauherren und des kompetenten Architektenteams von „comfort architecten“ aus Bruenck ist eine in sich stimmige Hotelanlage in herrlicher Panoramalage entstanden. Naturmaterialien wie Holz, Stein und Glas dominieren den Neubau, der wie ein Logenplatz über Brixen seine Gäste förmlich dazu einlädt, den Blick über die wundervolle Landschaft schweifen zu lassen. So ermöglicht das moderne Hotelgebäude den atemberaubenden Weitblick von Zimmern, Speisesaal und Terrasse. Insgesamt wurde besonderes Augenmerk auf die Ästhetik und Funktionalität der Räume gelegt. Die völlig neu strukturierte, eher zurückhaltende und dem Umfeld angepasste Fassade lässt auch innen eine gewisse Naturverbundenheit erahnen. Diese wurde vor allem durch die großen Glasflächen, die die Natur förmlich herein ins Hotel holen und die verwendeten Naturmaterialien umgesetzt. So ist im Hotel Fischer in der Tat zeitgemäßer und nachhaltiger Urlaubskomfort hinter einer schnörkellosen, einheitlichen Hülle zu finden.

Schlicht und einfach wohlfühlen
Die Hoteliersfamilie Fischer – das sind Manfred und Andrea mit ihren vier Kindern Marie, Emma, Laura und Leo, Bruder Gerhard Fischer sowie Seniorchefin Marianna – freut sich über den gelungenen Umbau und die durchaus positiven Resonanzen, die Tag für Tag von ihren Gästen an sie herangetragen werden. Schließlich war der Umbau keine Kleinigkeit: Im Untergeschoss wurden die Wellnessbereiche mit Dampfbad, Bio-Sauna, Finnischer Sauna und Infrarotsauna in Poolbereich sowie Ruheräume und Tauchbecken umgestaltet. Im Neubau im ersten Obergeschoss sind ein einladender, mit moderner Technik bestens ausgestatteter Seminarraum und eine Privatwohnung entstanden. Vom zweiten bis zum vierten Obergeschoss erwarten die Hotelgäste komfortabel eingerichtete Zimmer und Suiten mit großzügigen Balkonen. In diesen neu gestalteten Räumen treffen sich Design und Behaglichkeit, die nicht zuletzt von der hochwertigen Ausstattung mit duftenden Naturholzmöbeln herrührt. Ebenso zaubern die schönen Holzböden eine heimelige Wohlfühl-Atmosphäre in die Schlafzimmer, die fast nahtlos in die großflächigen hellgrauen Fliesen in den geräumigen Badezimmern übergehen. Die Böden wirken wie aus einem Guss, denn Fugen gibt es nur dort, wo sie unbedingt notwendig sind. Etwas ganz Besonderes ist übrigens die Panorama-Suite, die sich im obersten Stockwerk befindet und über eine eigene Terrasse und eine Infrarotliege zur schönsten Entspannung in absoluter Privatsphäre verfügt. Die Passion für Schönheit und Wohlgefühl sowie die Stärke eleganter Zurückhaltung finden nicht nur in der authentischen Architektur des Hotels Fischer ihren Ausdruck; diese Werte werden hier Tag für Tag gelebt, und zwar in Form von ehrlichem und freundlichem Umgang mit den Gästen sowie Service und Gästebetreuung auf hohem Niveau. Die ausgezeichnete Küche des Hotels Fischer wird von Chef Manfred Fischer höchstpersönlich geleitet. Bei der Zubereitung der Speisen legt er größten Wert auf die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte und zusammen mit seinem Team zaubert er die herrlichsten Kreationen auf die Teller der Gäste. Den passenden Wein dazu kredenzt sein Bruder, Sommelier Gerhard Fischer. Er ist der Herr über die exzellenten Weine aus dem hauseigenen Weinkeller und rundet die Gourmet-Halbpension mit einem edlen Tropfen ab.

Ins richtige Licht gerückt
Die Gästezimmer des Hotels Fischer sind viel mehr als nur eine Unterkunft auf Zeit. Es sind kleine Wohlfühl-Oasen, in denen die Gäste den Alltagsstress vergessen und Erholung finden können. Die hochwertige Ausstattung mit Holz und Textilien sowie die insgesamt funktionelle Einrichtung, aber auch das passende Beleuchtungskonzept tragen hier maßgeblich zum hohen Entspannungsfaktor bei. So setzt stimmiges Licht jeden Raum gekonnt in Szene und spiegelt den Charakter des Hauses wider. Die Leuchten sind nicht nur eine Lichtquelle, sie sind ästhetische Dekorationselemente, die zum Stil des Hauses passen. Die großzügigen Fensterfronten lassen viel Tageslicht in die Zimmer fallen, die gleichzeitig als Schlaf-, Wohn und bei Bedarf auch als Arbeitsräume fungieren. Deckenlampen und Wandleuchten sorgen für helle Allgemeinbeleuchtung, wenn es draußen dunkel wird und indirektes Licht sorgt für eine freundliche und gemütliche Atmosphäre. So ist der „Logenplatz im Grünen“ nicht nur bei Tag, sondern gerade auch bei Nacht ein reizvolles Urlaubsrefugium für Naturliebhaber, Aktivurlauber und Erholungssuchende. (SH)